Boletín Santander No. 87
AVICULTURA CRECERÍA 3,6% EN 2019
La dinámica de crecimiento de la industria avícola del país, que se viene dando en los últimos 10 años, en 2019 seguirá por esa senda.
De acuerdo con las proyecciones de la Federación Nacional de Avicultores, Fenavi, el sector crecería al cierre de este año un 3,6%.
Según Fenavi (consigna su postura en la revista Avicultores, órgano oficial del sector), ese crecimiento sería menor 1.2 puntos porcentuales respecto al acontecido en 2018, que fue del orden de 4,8%.
El año anterior, producto de la dinámica, el cierre de crecimiento estuvo por encima de las proyecciones. Muestra de ello es que renglones productivos, en huevo se cerró en 5.6%, cuando se había proyectado 7.1%; y en el caso del pollo se llegó a 4.2% contra una proyección de 1.7%.
De acuerdo con Gonzalo Moreno Gómez, presidente ejecutivo de Fenavi, uno de los mayores retos de este año, se tienen alrededor de las materias primas y comportamiento de commodities (maíz amarillo y frijol soya, entre otros), que son base de la alimentación de las aves.
La TRM por encima de $3.100, sin lugar a dudas, encarece la materia prima lo que le restará competitividad al sector. Se favorecen con la Ley de Financiamiento de mantuvo sus productos como exentos de IVA. De no haber sido así, el sector hubiese perdido protagonismo en el mercado.
La proteína animal más barata
Para los expertos, la competitividad y eficiencia del sector avícola colombiano, es su mejor arma para tener esa dinámica de crecimiento, ya que en medio de una economía inflacionaria coloca en el mercado la proteína animal (huevo y pollo) más barata del mercado.
Muestra de lo anterior, es que, al cierre de 2018, cada colombiano consumió 33,4 kilos de carne de pollo y 279 huevos.
El sector el año anterior produjo 2.500.000 toneladas de alimentos; es decir, 108.500 toneladas más que en 2017.
ASÍ VIVIMOS NUESTRO EVENTO AVÍCOLA 2019
El evento se realizó del 24 al 26 de Abril en CENFER y reunió a integrantes de la cadena Avícola, como ha sido tradición por más de 15 años.
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XIV Seminario Actualizacion Avícola
Durante los días 6 y 7 de abril se reunieron en las instalaciones del centro de eventos y exposiciones Cenfer de la ciudad de Bucaramanga alrededor de 350 personas entre gerentes, directores de mercadeo, médicos veterinarios zootecnistas, instituciones educativas, entidades financieras y proveedores de la industria regional y nacional para analizar y debatir las diferentes temáticas en la parte ambiental y sanitaria así como las empresariales.
Al tiempo se desarrolló una exposición avícola con la participación de diferentes empresas, instituciones y entidades financieras las cuales dieron a conocer sus productos y servicios directamente a cada uno de los asistentes.
Millennials Consumidor“Los Millennials como consumidores, mitos y realidades”. Dr. Samir Campos
DDGS en la Eficiencia de la Nutrición Animal. Dr. Carlos López Coello
Avicultura en Tiempos de Paz. Dr. Andrés Valencia
Retos del Crecimiento en Distribución de Manera Rentable. Dr. José Rafael Machado
Enfermedad de Gumbaro en el Radar Sanitario. Dr. Alejandro Banda
Resultados Eggcelentes Nacen de Acciones Eggxtraordinarias. Dr. Carlos Alberto Gonzalez
Productividad de la Mano del Bienestar Animal. Dr. Francisco Garay
Panel Técnico. Influenza Aviar. Dra. Olga Lucia Diaz
Panel Técnico. Influenza Aviar. Dra. Diana Sarita Nieto
Panel Técnico. Influenza Aviar en Colombia? Responsabiliad de Todos. Dr. Leonardo Cotamo
Panel Técnico. Influenza Aviar. Dr. Pedro Gonzalez
Manejo y Conservación del Agua en Granjas Avícolas Tropicales. Dr. Oscar Arturo Naranjo