Seminario de Actualización en Alimentación, Nutrición y Metabolismo en la Práctica Médica

El pasado 30 de junio la Asociación Colombiana de Facultades de Medicina y el Programa Huevo de FENAVI realizaron en Bucaramanga un seminario de estilos de vida y alimentación saludable dirigido hacia los futuros médicos del país y dictado por Claudia Angarita, Directora del Centro Colombiano de Nutrición Integral. En la actividad se abordaron temáticas sobre las enfermedades no transmisibles y la situación nutricional en Colombia, se analizó el estudio del ESIN (situación nutricional nacional), y se conoció la importancia de recomendar huevo en la guía nutricional de los pacientes.

Se recalcó que 8 de cada 10 enfermedades son prevenibles, sin embargo en la actualidad las personas no adquieren verdaderos estilos de vida saludables. Anteriormente la nutrición era más natural, por lo que no habían procesos industrializados. Además, las personas eran más activas y menos sedentarias. Por ello es de vital importancia recomendar el consumo de proteína regular, donde se incluya la ingesta de 1 huevo diario, e incentivar la actividad física en pro de la salud y el bienestar integral.