6,7% crece el sector avícola en el primer semestre de 2018

En el mercado de las proteínas de origen animal, la carne de pollo y huevo son las de mayor demanda. Superan a sus inmediatos seguidores, la carne bovina y el cerdo.

Las elecciones presidenciales y el Mundial de Fútbol de Rusia fueron dos eventos que impulsaron a que el sector avícola no perdiera la dinámica de crecimiento que ha venido teniendo en los últimos años.

Una mayor demanda de carne de pollo y el huevo (las dos proteínas de origen animal más consumidas en el país) llevó a que el sector creciera al cierre del primer semestre de 2018, un 6,7%.

La anterior cifra está dentro de las estimaciones de la Federación Nacional de Avicultores, Fenavi, que daban cuenta que la avicultura crecerá entre 3,6% y 4% al cierre del año.

La producción

De acuerdo con las cifras de Fenavi, la producción del sector entre enero y junio de este año cerró en 1.235.956 toneladas de carne de pollo y huevo, significando 78 mil más que el mismo periodo del año anterior.

En cuanto a la producción de pollo, se tiene un aumento significativo del 5,7% para un cierre de 793.382 toneladas frente a las 757.652 toneladas del mismo periodo de 2017.

Con relación al huevo, según Fenavi, se presentó un buen comportamiento “alcanzando una producción de 7.376 millones de unidades, representadas en 442.574 toneladas, con un crecimiento en la producción de 10,6%. En el mismo periodo del 2017 la producción alcanzó 6.669 millones de unidades”.

Excelentes perspectivas

El encasetamiento (aves que entran a producción a los galpones) es el referente de lo que se tendrá en el segundo semestre.

Para Fenavi, se tiene una cifra histórica lo que conlleva a que si el comportamiento del sector es similar al primer semestre, se cerraría el año con cifras muy favorables.

“El número de aves que entraron a hacer parte de la población en las granjas alcanzó el número de 419 millones, convirtiéndose en una cifra histórica en Colombia y permitiendo asegurar un aumento de la capacidad instalada en granjas. Al finalizar este año, se proyecta que ingresen 833 millones de aves, representando un crecimiento proyectado de 3,1%”, se consigna en el informe gremial.

Fenavi estima que al cierre del 2017, las cifras del sector nunca se habían presentado en lo concerniente al consumo de huevo y carne de pollo.

Para el 2018, según Fenavi, “las proyecciones estimadas se van cumpliendo y se espera un excelente comportamiento para el segundo semestre del año”.

Movimientos de ajedrez

Para Jorge Alberto Quintero Serrano, de la junta directiva nacional y de la seccional de Fenavi, ese crecimiento del sector se soporta en seguir posicionando la proteína avícola como la líder en consumo y para ello hay que programar con tiempo y estrategia (como jugando ajedrez) los encasetamientos y ciclos de reproductoras. Quintero Serrano dijo que hay que estar en el mercado de manera oportuna con un producto de calidad y de precio para el consumidor. El directivo expresó que el sector es competitivo, pues la tarea de bajar los costos de producción es una constante en la avicultura de Santander.

Tomado de www.vanguardia.com

XIX Congreso Nacional Avícola se realizará en Santander

Santander, como región competitiva en la avicultura, es el escenario escogido para el XIX Congreso Nacional Avícola, que convocará más de 2.000 asistentes en Cenfer.

La avicultura en Santander lleva más de 50 años. Hoy es dueño del 50% de la producción nacional de carne de pollo y huevo.

Son más de 1.600 granjas repartidas en tres ‘epicentros’ productivos; además, apropiados de tecnología, que ha permitido que la producción avícola se proyecte en tierras planas y cerca a los puertos. En conclusión, la avicultura de Santander es competitiva.

Esta tierra avícola por excelencia será la sede del XIX Congreso Nacional Avícola, que se llevará a cabo del 5 al 7 de septiembre de 2018 en el Centro de Eventos y Exposiciones de Bucaramanga, Cenfer.

La máxima cita de la industria avícola en el país se da cada dos años y en esta versión convocará más de 2.000 asistentes.

De acuerdo con Martha Ruth Velásquez Quintero, directora ejecutiva de la Federación Nacional de Avicultores, Fenavi, Seccional Santander, las innovaciones y tendencias del sector estarán siendo dadas a conocer en un espacio de 1.500 metros cuadrados donde estarán 150 empresas participantes en la exposición comercial.

Según la directiva de Fenavi, por primera vez estará Holanda, país invitado de honor por ser uno de los líderes en el mundo en avicultura sustentada en su innovación, investigación y producción.

No en vano, Holanda es el “primer exportador mundial de huevo y el segundo exportador de productos agrícolas en el mundo después de Estados Unidos”, agregó Velásquez Quintero.

También se tendrán delegaciones de España, Estados Unidos, Canadá, Brasil, Chile, México, Panamá y Japón, entre otros.

La temática

Expertos nacionales e internacionales serán los encargados de disertar sobre temas técnicos, sanidad y empresarial.

Se destaca Ken Hughes, especialista a nivel mundial en el comportamiento del consumidor y comprador.

Igualmente, se hablará de resistencia antimicrobiana, tendencias en servicio al cliente, la ciencia y el bienestar animal, gestión de olores, la importancia de la inocuidad de la granja a la mesa, producción avícola hacia el 2040: tendencias, desafíos y oportunidades, situación global de la enfermedad de Newcastle, y del Internet y los animales.

Tomado de www.vanguardia.com

Más información del congreso: www.congresonacionalavicola.com

Fenavi en Agroexpo

Un año muy agitado en el plano político y económico. Se elegirá un nuevo Congreso y al Presidente de la República. La economía crecerá más que en 2017 pero se esperan ajustes por parte del nuevo Gobierno. ENCUENTRE EN ESTA EDICIÓN 4 Editorial• Incapacidad6 Portada – Informe Especial• A buen ritmo•

Avicultura santandereana genera 110 mil empleos entre directos e indirectos

Una campaña (primera en el país) que busca recordar la trascendencia económica de la avicultura en el departamento fue lanzada por Federación Nacional de Avicultores, seccional Santander.

Iniciará con 5.000 calcomanías que portarán los carros de todos los actores de esa cadena, que en Santander involucra el 25% de la producción nacional y genera 70 mil empleos directos y 40 indirectos.

Durante su intervención en la Asamblea General de Asociados, Marta Ruth Velásquez Quintero, directora ejecutiva de Fenavi Santander, dijo que la iniciativa tiene como finalidad respaldar una actividad agrícola que lleva más de 50 años en la región y que ahora, a través de los Planes de Ordenamiento, POT, amañados y el capricho de urbanizadores, comenzó a “olerles a feo” en regiones que ellos, literalmente, colonizaron.

Velásquez Quintero expresó que Santander produce 2.505 millones de huevos y 356 mil toneladas de carne de pollo anualmente en 1.026 granjas.

Además, representa el 77,8% del PIB agropecuario del departamento, por encima de la producción de café y la ganadería.

La proyección

Según Andrés Valencia Pinzón, presidente ejecutivo de Fenavi nacional, el sector avícola seguirá su dinámica de crecimiento y es factible que cierre el primer trimestre por encima del 3%.

En cuanto al consumo per cápita anual, expresó que el 2018 se podría cerrar con 300 unidades de huevo y 34 kilos de pollo.

El directivo de Fenavi dijo que debido a la dinámica del sector, se requieren reglas de juego claras, en temas ambientales los cuales están siendo utilizados en favor de intereses particulares.

Tomado de www.vanguardia.com

Avicultores Firman Compromiso Ambiental

Estas acciones le permiten a Colombia reforzar las medidas de adaptación y mitigación frente al cambio climático. La promoción de buenas prácticas ambientales abre el camino hacia un desarrollo sostenible en el país.

Para fortalecer la gestión ambiental avícola y porcicultora del país, y al mismo tiempo garantizar la protección de los recursos naturales, el Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible firmó agendas ambientales para el 2017 con ambos sectores.
“Como Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible entendemos que tenemos que proteger nuestra economía y trabajar los temas sociales, pero que sean amigables con nuestro ambiente. Por eso con la Federación Nacional de Avicultores de colombia, Fenavi, y los porcicultores, hemos firmado unos compromisos donde ellos se comprometen a llevar a cabo prácticas amigables con el ambiente y trabajar en conjunto con el Ministerio para tener más competitividad y desarrollo de su sector, acatando la normatividad y siendo unos aliados en la tarea de proteger nuestro entorno”, explicó el viceministro Carlos Alberto Botero López, ministro encargado.
Este compromiso busca mejorar el desempeño ambiental-empresarial, aumentando la productividad, la competitividad y el bienestar de la población colombiana. Para tal fin, la agenda se implementará a través de planes de acción anuales, con acuerdos concretos, metas, indicadores y recursos para avanzar en el desarrollo de los temas previstos con un marco de acción hasta el 2018.
En términos generales, se pretende que a través de la promoción de buenas prácticas ambientales en los procesos de producción, tanto en los porcicultores, como en los avícolas, se promueva la implementación de acciones para la adaptación al cambio climático y la mitigación de Gases Efecto Invernadero, tanto en las granjas y cultivos asociados, como en las plantas de beneficio. También se promoverán acciones encaminadas al aprovechamiento de los subproductos generados en la producción primaria de porcinos y aves. “Con todo esto, lo que buscamos es el fortalecimiento de las capacidades institucionales, garantizando una gestión eficiente y eficaz que promueva el desarrollo sostenible”, concluyó Botero López.
Para Fenavi, la firma de la agenda sectorial permitirá el trabajo coordinado con las autoridades ambientales de tal forma que se logren ejecutar proyectos que consoliden a la avicultura como un sector comprometido con la protección al medio ambiente y que, a su vez, propende por su sostenibilidad. Trabajar de la mano con el Ministerio de Ambiente es fundamental para el desarrollo de actividades que involucran a actores nacionales, regionales y locales en la consecución de las metas ambientales que se pretenden cumplir.

FuenteMinisterio de Ambiente y Desarrollo Sostenible

Ni las Aves se Salvan de los Efectos del Paro Camionero: Hay 200 Millones en Riesgo

FENAVI ALERTÓ QUE DE CONTINUAR LA INMOVILIZACIÓN DE LOS TRANSPORTADORES DE CARGA, SE VERÍAN AFECTADOS LOS PRECIOS DEL POLLO Y DE LOS HUEVOS.

La Federación Nacional de Avicultores de Colombia (Fenavi) informó su preocupación por las consecuencias que han dejado los más de 30 días que lleva el paro camionero en el país.

Según las cifras de la agrupación, esta situación está afectando la movilización de materias primas para la fabricación del alimento balanceado para los 200 millones de aves que actualmente se encuentran en las granjas avícolas del país.

“El sector avícola sin duda es uno de los sectores de la economía más afectados por este paro”, manifestó a través de un comunicado.

La preocupación del gremio de avicultores del país se centra en el hecho de que las plantas de alimento balanceado no cuentan con materia prima suficiente para atender las aves; y en las granjas, el inventario de alimento solamente alcanzará para surtirlas hasta el fin de semana.

“Después de ese plazo las aves no tendrán comida suficiente poniendo en riesgo su supervivencia, lo que obligará a los avicultores a reducir la dieta, sustituir el alimento por productos menos eficientes en la conversión y eventualmente la reducción del ciclo productivo para el pollo de engorde”, alertó Fenavi.

Por lo que, de continuar el paro, seguirán interrumpidos los flujos de materias primas y así no sería posible reiniciar los ciclos de pollo de engorde y las aves de postura dejarán de poner huevos.

Esto presionaría un alza en los precios al consumidor del sector porque, según el gremio, la oferta de estos productos se verá afectada de manera inmediata y, por ende, la viabilidad económica de las empresas avícolas.

De acuerdo, con Fenavi el problema es que la mayoría de insumos para la alimentación de los animales se encuentra represada en los puertos de Buenvaentura y la Costa Caribe. Al miércoles, había más de 200.000 toneladas sin poder ser evacuadas ante la falta de camiones.

Por su parte, la Dirección de Impuestos y Aduanas Nacionales (Dian) presentó una solución temporal para enfrentar la falta de espacio para almacenar los productos que llegan al Pacífico.

La entidad autorizó usar áreas adyacentes a la Socidad Portuaria de Buenaventura (SPB) como el modelo hidráulico Zelsa, que se encuentra habilitada como depósito público, y los antiguos terrenos de la zona franca.

Actualmente la SPB cuenta con una disponibilidad de área de almacenamiento para contenedores de 50% y para carga general del 25%.

LAS CIFRAS DEL SECTOR AVÍCOLA EN COLOMBIA

El sector avícola colombiano produce 1.400.000 toneladas de carne de pollo y 12.000 millones de huevos al año.

De acuerdo con Fenavi, la avicultura produce 2 millones de toneladas de las proteínas y, para ello, los avicultores mantienen en sus granjas un inventario de 200 millones de aves: 130 millones de pollo de engorde, 50 millones de aves de postura, 3 millones de aves en etapa de levante, 12 millones de aves terminando ciclo de postura y 5 millones de aves reproductoras en las plantas de incubación.

Tomado de: portafolio.co

Inician campaña por el consumo y venta responsable de pollo y huevo

La Federación de Avicultores de Colombia (Fenavi) y el Fondo Nacional Avícola (Fonavi) lanzarán una campaña orientada al consumo y venta responsable de huevos y carne de pollo, en Sincelejo, que se convierte en la primera ciudad del Caribe en realizarla con el apoyo de la Alcaldía Municipal.

Según la Secretaría de Salud y Seguridad Social de Sincelejo, hoy se cumplirá una jornada de capacitación y sensibilización en temas relacionados con la manipulación indebida de huevos y reutilización de bandejas para los mismos, así como manipulación de carne de pollo y la ilegalidad e informalidad en el sector.

En las capacitaciones participarán entidades oficiales como las Secretarías de Salud municipal y departamental, Invima, Dian, Polfa e ICA entre otras, y se llevarán a cabo en la calle principal del barrio Siete de Agosto.

Según informes de Fenavi, los productores del sector avícola en Colombia han venido sufriendo el flagelo de la ilegalidad en el país, por la entrada de pollo y huevos de contrabando y plantas de producción y sacrificio clandestinas, que violan todas las normas que rigen no solo la manipulación de alimentos en Colombia, sino también las obligaciones tributarias, laborales, de seguridad y de protección al consumidor, que debe cumplir cualquier empresa legal en el país, poniendo en grave riesgo la salud de los consumidores colombianos.

La Federación de Avicultores de Colombia, Fenavi, en su ánimo de conseguir la formalización de los productores y comercializadores de productos avícolas en las diferentes regiones del país, viene impulsando campañas de sensibilización con la comunidad, con el objetivo de garantizar que las familias colombianas puedan consumir tranquilamente huevos y pollo nacionales de la mejor calidad.

La Secretaría de Salud de Sincelejo ha emprendido un importante programa de concientización, para combatir la ilegalidad, la informalidad y evitar el comercio de productos que no cumplen las normas sanitarias y que representan un peligro para la salud de los consumidores.

Al mismo tiempo, la campaña estará acompañada de una serie de capacitaciones para funcionarios públicos de las diferentes entidades regionales, en lo relacionado con la problemática que vive el sector avícola colombiano y la debida aplicación de la normatividad sanitaria expedida por el Gobierno Nacional.

“La ilegalidad y el contrabando de productos avícolas, son situaciones que afectan a los productores legales, que pagan sus impuestos y que cumplen con todas las normas sanitarias aplicables a su negocio; pero realmente el problema más grave va más allá, y es que cada vez que los ilegales venden sus productos más baratos en el mercado, lo que se genera es un problema de salud pública, ya que los consumidores colombianos piensan que están comprando huevos y pollo en buen estado, e ingieren estos alimentos poniendo en riesgo su salud y la de su familia.”, informó Andrés Valencia, presidente de Fenavi.

Tomado de: ElUniversal.com.co

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